Spring wine 2023 春 recipe～甲州 2022～ 材料（2人分） ・たけのこ（米ぬかで茹であく抜きしたもの） 80ｇ・生ハム（スライス） 8枚・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・パン粉…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2023/04/18
Spring wine 2023 冬 recipe ～マスカットベーリーA 樽熟成2021～ 材料（2人分） ・いちご 4個・甲州ワインビーフ（ステーキ用、部位はお好みで） 200ｇ・ベビーリーフ 4…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2023/01/23
Spring wine 2022 秋 recipe ～マスカットベーリーA 樽熟成2021～ 材料（6枚分） ・板チョコレート（ビター） 1枚（50ｇ）・枯露柿 1/2個・胡桃（ロースト）10ｇ程度・…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2022/11/23
recipe～甲州2021～ 材料（2人分） ・とうもろこしごはん 200ｇ（作り方はひとりごとで）・鰻のかば焼き 1/4尾・かば焼きのたれ 適量・赤ワイン 小さじ１・粉山椒 適量・ももっこ 2個・オ…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2022/07/03
Spring wine 2022 夏recipe～甲州2021～ 材料（2人分） ・桃 1/4個程度・カマンベールチーズ 1/4個程度・バジルの葉 4枚・春巻きの皮（ミニサイズ） 4枚・水溶き小麦粉（…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2022/07/03
Spring wine 2022 春 recipe～甲州 2021～ 材料（2人分） 新玉ねぎ 1個しらす（釜揚げ）20ｇバケット（厚さ１㎝にカットしたもの）4枚バター 10ｇ白ワイン 大さじ1塩 小…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2022/05/31
【Spring wine 2022 春 recipe】～マスカットベーリーA 2021～ 材料（2人分） 鮪（刺身用の柵もしくはブツ）160ｇクレソン 80ｇ★甲州味噌 大さじ１★ドリンクビネガーゆず…
野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe2022/05/31
