SPRING WINE 甲州 2021

澄んで輝きのある、ややピンク色を帯びたレモンイエローの色調。グレープフルーツや夏みかん、はっさくの等の柑橘の香りや、洋ナシ、青りんご、白い花のフローラルな香りも広がります。

口当たりは滑らかで、はつらつとした酸味と豊かな果実味が口中に広がり、後味に感じる心地よい苦みが全体のまとめ役となっています。

旨味を伴ったフレッシュでフルーティーな辛口の白ワインです。

 

おすすめの料理:カルパッチョ、グレープフルーツのサラダ、山菜の天ぷら、春巻き、白身魚のソテー、鶏むね肉の大葉巻きソテー、白カビチーズ、シェーブルチーズなど

 

ブドウ品種 甲州100%

産地 山梨県甲斐市双葉町

収穫年 2021年

内容量 750ml

アルコール分 11.5%

スタイル 辛口

価格 2,530円(税込)

 

ラベルデザイン イラストレーター神山奈緒子さん

ワインから感じる香りや味わいをイメージしたデザインです。

SPRING WINE マスカット・ベーリーA 2021

やや紫を帯びた明るいルビー色の色調。イチゴやラズベリー、チェリーなどの果実の香りが豊かに感じます。

口当たりはやわらかく滑らかで、程よい酸味と豊かな果実味が広がります。

タンニン(渋み)は穏やかで、きれいな酸味が最後に余韻を残します。

 

おすすめの料理:トマトソースのパスタ、ピザ、トマト煮込み、やきとり(タレ)、うなぎの蒲焼、肉じゃが、すき焼きなど

 

 

ブドウ品種 マスカット・ベーリーA100%

産地 山梨県甲斐市双葉町

収穫年 2021年

内容量 750ml

アルコール分 11.5%

スタイル ミディアムボディ

価格 2,530円(税込)

 

ラベルデザイン イラストレーター神山奈緒子さん

ワインから感じる香りや味わいをイメージしたデザインです。

SPRING WINE マスカット・ベーリーA樽熟成2021

やや紫を帯びた輝きのあるルビー色の色調。イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香りに加え、樽由来のバニラやカカオのニュアンスが程よく感じられます。凛とした酸味と豊かな果実味が口の中に広がり、なめらかなタンニン(渋み)が心地のよく感じる赤ワインです。

 

健全で完熟したブドウが収穫できたため、無補糖、無補酸醸造しました。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で約9か月育成しました。

 

おすすめの料理:ローストビーフ、ローストチキン、照り焼き、焼き鳥(タレ)、すき焼き、トマトソースなど

 

ブドウの品種 マスカット・ベーリーA100%

産地 山梨県甲斐市双葉地区

収穫年 2021年

アルコール分 11.5%

スタイル ミディアムボディ

価格 2,860円(税込)

 

ラベルイラストレーション 神山奈緒子

ワインから感じる香りや味わいをイメージしたデザインです。

SPRING WINE クリスマスシュトレンセット

やまなしを伝えるまちのパン屋さん「ベーカリールーブル」のクリスマスシュトレンとSPRING WINEマスカット・ベーリーA樽熟成2021のセットです。

シュトレンには、自社で収穫したマスカット・ベーリーAのセミドライレーズンを使用しています。熟成した生地とドライフルーツの味と香りが口の中に広がり、深い味わいのシュトレンです。

マスカット・ベーリーA樽熟成2021と共にお楽しみください。

〇セット内容 SPRING WINEマスカット・ベーリーA1本、クリスマスシュトレン1本、箱入り

 

価格 5,500円(税込)

SPRING WINE マスカット・ベーリーA 100%ジュース

自社畑のマスカット・ベーリーAを100%使用した無添加・無加糖のストレートジュースです。

果実の美味しさを最大限引き出せる最適なタイミングで収穫し、ブドウの美味しさをそのまま閉じ込めました。

濃厚な甘みの中に上品な酸味も感じられ、雑味のないスッキリとした味わいです。

 

原材料 マスカット・ベーリーA

栽培地 山梨県甲斐市双葉地区

内容量 720ml

価格 2,160円(税込)

 

※ラベルに描かれた二匹の猫は、SPRING WINEで保護した猫がモデルとなっています。売上の一部を保護猫活動団体へ寄付させていただきます。

 

イラストレーション 神山奈緒子