Spring wine 2023 夏 recipe～甲州 2022～
材料（ワイン300ml分）
・白ワイン（spring wine甲州2022）
・桃 1/2個
・グレープフルーツ（ルビー） 1/2個
・はちみつ 大さじ1
・ミントの葉 適量
・炭酸水 適量
作り方
１． 桃は種を取り除き、皮つきのまま３㎝角にカットする
２． グレープフルーツは皮とワタを剥いて、果肉のみ３㎝角にカットする
３． １と２とはちみつを混ぜ合わせ保存瓶などに入れて白ワインを注ぎ、ミントの葉を入れてできあがり
４． お好みで炭酸水で割ってお召し上がりください
ひとりごと
甲州2022夏レシピとして紹介した帆立のフルーツカルパッチョにも使った桃とグレープフルーツで作ってみました。
爽やかな香りの暑い夏にぴったりなサングリアです。
recipe：野菜ソムリエ・フードレシピスト Satoe
